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89102-16 
Pigato

ピガート 2016

¥4,180 税込
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州名リグリア
ヴィンテージ2016年
カテゴリー白ワイン
ワイナリーテッレ ビアンケ
ホームページwww.terrebianche.com
所在地Via Patrioti Martiri, 21, 18035 Dolceacqua, Imperia (Liguria), Italy
アルコール度数12.5%
デノミネーションD.O.C.
生産地スカルトッツォーニ、アルカーナ(海抜400M)
容量750ml
生産本数20,000
ブドウ品種ピガート (ヴェルメンティーノやファヴォリータとよく似たDNAを持つと言われている)
程よくレモンがっかたゴールド。
風味ドライでシャッキとしたミネラル感が口に広がる。
アロマキリっとしたドライさの中にさわやかな果実の香り。
よく合う料理魚介類全般。刺身、寿司。しゃぶしゃぶ。白身肉のグリル。 上湯を使った中華風野菜炒め。
スキンコンタクト期間 10日間 ステンレスのサイズ 5,000 L
ステンレス熟成期間 3ヶ月 樽の種類・サイズ --
樽熟成期間 -- 生産面積 3.00 HA
抽出量 -- 適温 9 - 11℃

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