| 州名 | シチリア |
|---|---|
| ヴィンテージ | 2016年 |
| カテゴリー | 赤ワイン |
| ワイナリー | ナンフロ |
|---|---|
| ホームページ | www.vininanfro.it |
| 所在地 | 95041 Caltagirone (CT) - Italia |
| アルコール度数 | 13% |
| デノミネーション | I.G.T. |
| 生産地 | ナンフロ、カルタジローネ ( 海抜400 - 450 M ) |
| 容量 | 750ml |
| 生産本数 | 10,000 |
| ブドウ品種 | フラッパート 100 ％ |
| 色 | 透明感のある深いフクシアの花の色。 |
| 風味 | 口に含むとやや若いベリーの風味とクリーンな味わい。 |
| アロマ | 赤い果実をイメージするチャーミングなアロマ。 |
| よく合う料理 | カポナータ、パネッラ ( ひよこ豆粉の揚げ物 )、コロッケ、アランチー二( お米のコロッケ )、イワシとフィノッキオ、軽めのうなぎ寿司、赤身の牛の寿司、赤身肉の焼鳥。 |
| スキンコンタクト期間 | 6 日間 | ステンレスのサイズ | 7,500 L ( ｾﾒﾝﾄﾀﾝｸ ) |
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| ステンレス熟成期間 | 6ヶ月 ( ｾﾒﾝﾄﾀﾝｸ ) | 樽の種類・サイズ | -- |
| 樽熟成期間 | -- | 生産面積 | 3.00 HA |
| 抽出量 | 0.5 L/KG | 適温 | 16℃ |
| 備考 | CERTIFICAZIONE QC & I INTERNATIONAL社によるEU有機栽培法規CEE2092/91認証。 | ||