州名 | トスカーナ |
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ヴィンテージ | 2013年 |
カテゴリー | 赤ワイン |
ワイナリー | ポデレ・プロスペロ (ゼナート) |
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ホームページ | podereprospero.it |
所在地 | -- |
アルコール度数 | 14.5% |
デノミネーション | D.O.C. |
生産地 | カスタニェート・カルドゥッチ、ボルゲリ( リボルノ ) 、海抜50メートル |
容量 | 750ml |
生産本数 | 4,800 |
ブドウ品種 | カベルネ・ソーヴィニオン、カベルネ・フラン、メルロー. 植付1995年 |
色 | 周辺にわずかに青味を持つ濃いえび茶色。 |
風味 | 素晴らしいベリー、果実のスモークスパイス。 |
アロマ | 熟した赤い果実を思わせる豊かなアロマ。木樽のバランスも良い。1stヴィンテージ。 |
よく合う料理 | ポルチーニ、ローストされた肉(鴨含む) ビーフステーキ。すき焼。 |
スキンコンタクト期間 | 15 日間 | ステンレスのサイズ | -- |
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ステンレス熟成期間 | -- | 樽の種類・サイズ | 300 L |
樽熟成期間 | 18ヶ月 | 生産面積 | -- |
抽出量 | 31.2 G/L | 適温 | 16 - 20℃ |
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