Franciacorta Dosaggio Zero
フランチャコルタ ドザッジョ ゼロ 2019
¥7,920
| 州名 | ロンバルディア州 |
|---|---|
| ヴィンテージ | 2019年 |
| カテゴリー | スプマンテ |
| ワイナリー | アルカーリ エ ダネージ |
| ホームページ | https://www.arcariedanesi.com/ |
| 所在地 | Via Sul Montorfano, snc | Coccaglio | Italy |
| アルコール度数 | 12% |
| デミネーション | D.O.C.G. |
| 生産地 | ブレージャ県 コッカーリオ |
| 生産本数 | 14000 |
| ブドウ品種 | シャルドネ 75 %、ピノビアンコ 25％ |
| 色 | クリアな麦わら色。ナチュラルな色合い。 |
| 風味 | さわやかな酸味とドライでコクのある飲み口。 |
| アロマ | シトラス系のクリーンなフルーティー |
| よく合う料理 | 食前酒や魚介系の前菜、エビ・カニ料理、あっさりとした魚のメイン料理。 |
| スキンコンタクト期間 | '-- |
| 熟成 | 30ヶ月 |
| 抽出量 | 21.5 |
| 適温 | 8- 10℃ |
| 生産面積 | 5 HA(ワイナリー全体で) |
| 備考・説明 | 2008年に誕生したワイナリー。醸造過程における補糖は全てブドウのモストを使用するソロウーヴァ製法でワインを造っています。澱引き後瓶内熟成期間：6ヶ月。 |
