MERUS Cabernet Marlot
カベルネ メルロー 2021
¥4,180
| 州名 | トレンティーノ・アルト・アディジェ |
|---|---|
| ヴィンテージ | 2021年 |
| カテゴリー | 白ワイン |
| ワイナリー | ティッフェンブルンナー |
| ホームページ | https://www.tiefenbrunner.com |
| 所在地 | SCHLOSSWEG, 4, 39040 SALMO, BOZEN ( TRENTINO-ALTO ADIGE ) ITALY |
| アルコール度数 | 14% |
| デミネーション | Alto Adige D.O.C. |
| 生産地 | Aica di Sotto, frazione di Fi? allo Sciliar (BZ) |
| 生産本数 | 2200 |
| ブドウ品種 | カベルネソーヴィニヨン 50% メルロー 50% |
| 色 | 周辺に紫色を持つガーネットレッド |
| 風味 | 心地よい酸味とまろやかなタンニン |
| アロマ | ブラックベリーやカシスなどのベリー香とドライフルーツを思わせる |
| よく合う料理 | 赤身のお肉料理や野鳥を使ったジビエ料理など。ハードチーズともよく合う。 |
| スキンコンタクト期間 | 2週間 |
| 熟成 | オーク／50％-255L, 50%-4,000L／10ヶ月、コンクリート／5,000-16,000L／2ヶ月 |
| 土壌・地質 | 白亜紀の砂利のモレーンと砂質沖積土 |
| 適温 | 17～18℃ |
| 生産面積 | 1.0 HA |
| 備考・説明 | スクリューキャップ仕様 |
