Feldmarschall ( Muller Thurgau )
フェルドマーシャル 2021
¥12,100
| 州名 | トレンティーノ・アルト・アディジェ |
|---|---|
| ヴィンテージ | 2021年 |
| カテゴリー | 白ワイン |
| ワイナリー | ティッフェンブルンナー |
| ホームページ | https://www.tiefenbrunner.com |
| 所在地 | SCHLOSSWEG, 4, 39040 SALMO, BOZEN ( TRENTINO-ALTO ADIGE ) ITALY |
| アルコール度数 | 14% |
| デミネーション | D.O.C. |
| 生産地 | ファヴォニャ ディ ソット、フラジオーネ ディ マルグレ地区、海抜1,000m以上 |
| 生産本数 | 12000 |
| ブドウ品種 | ミュラー トゥルガウ 100 % |
| 色 | 黄金色がかった麦わら色 |
| 風味 | ふくよかだがミネラルを多く感じるドライ感。 |
| アロマ | 白い花の様な香や桜桃やアプリコット。 |
| よく合う料理 | タコの煮込みやエビのパスタ、刺身、鶏のモモ肉やウサギなど白身の肉料理。 |
| スキンコンタクト期間 | 6時間 |
| 醗酵 | ステンレス／25,000-75,000L |
| 熟成 | オーク／25,000-50,000 L／11ヶ月 |
| 土壌・地質 | 不均質な氷河モレーン岩 |
| 適温 | 10-12℃ |
| 生産面積 | 3.0 HA |
| 備考・説明 | 遅摘みの葡萄を数パーセント入れて複雑な香りと深みを出している。スクリューキャップ仕様。 |
