ピニョーロ ヴィーニャ アラトリオ デッラ テッサ D.O.P. 2019
| 州名 | フリウリ ヴェネツィア・ジューリア |
|---|---|
| ヴィンテージ | 2019年 |
| カテゴリー | 赤ワイン |
| ワイナリー | ヴィラ・ルビーニ |
| ホームページ | https://www.villarubini.it |
| 所在地 | Via Case Rubini, 1 33043 Spessa di Cividale Udine Italy |
| アルコール度数 | 15% |
| デミネーション | D.O.P. Friuli Colli Orientali |
| 生産地 | チヴィダーレ デル フリウリ - スペッサ |
| 生産本数 | 2600 |
| ブドウ品種 | ピニョーロ 100% |
| 色 | 光沢のあるレンガを思わせる。 |
| 風味 | 赤い果実をイメージさせる果実味と豊かでバランスの良いタンニン。 |
| アロマ | 温かみがあり、チェリーのような香りが漂う |
| よく合う料理 | 果実を使ったソースなどのお肉料理 |
| スキンコンタクト期間 | 10日間 |
| 醗酵 | ステンレス／2,500 L／6ヶ月 |
| 熟成 | オーク／225 L／1年間 |
| 土壌・地質 | 粘土質 |
| 適温 | 16 - 18℃ |
| 生産面積 | 1 HA |
| 備考・説明 | Amaroneの様にブドウをアパッシメント(陰干し)して造られるワイン。 |
