タルドゥス ゲヴェルツトラミナー 2016
| 州名 | トレンティーノ・アルト・アディジェ |
|---|---|
| ヴィンテージ | 2016年 |
| カテゴリー | 白ワイン デザートワイン |
| ワイナリー | ティッフェンブルンナー |
| ホームページ | https://www.tiefenbrunner.com |
| 所在地 | SCHLOSSWEG, 4, 39040 SALMO, BOZEN ( TRENTINO-ALTO ADIGE ) ITALY |
| アルコール度数 | 13.5% |
| デミネーション | D.O.C. |
| 生産地 | Niclara |
| 生産本数 | 1300 |
| ブドウ品種 | ゲヴェルツトラミネール |
| 色 | 濃い黄金色 |
| 風味 | 複雑でジューシーなライチ香を伴う爽やかな蜂蜜。 |
| アロマ | バラの花びら、ドライフルーツ、シトラスフルーツ, トロピカルフルーツ。 |
| よく合う料理 | スパイシーで、風味の強い料理、フォアグラやレバーペースト。白身の肉、ソーセージ。アプフェルシュトゥルーデル。 |
| スキンコンタクト期間 | '-- |
| 醗酵 | ステンレス／400 L／12ヶ月 |
| 熟成 | 225 L／12ヶ月 |
| 土壌・地質 | ﾁｮｰｸ砂利,ﾓﾚｰﾝ,ﾏｸﾞﾚの砂積沖 |
| 適温 | 10 - 12℃ |
| 生産面積 | 0.3 HA |
