| 州名 |
トレンティーノ・アルト・アディジェ |
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ヴィンテージ |
2020年 |
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カテゴリー |
赤ワイン |
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ワイナリー |
ティッフェンブルンナー |
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ホームページ |
https://www.tiefenbrunner.com |
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所在地 |
SCHLOSSWEG, 4, 39040 SALMO, BOZEN ( TRENTINO-ALTO ADIGE ) ITALY |
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デミネーション |
D.O.C. |
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生産地 |
comune di Montagna モンターニャ地域南西の畑 海抜450から480メートル |
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生産本数 |
5200 |
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ブドウ品種 |
ピノネロ 100% |
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色 |
ガネーットの輝きと深みのあるルビーレッド |
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風味 |
口に含むと柔らかく丸みのある味わい。酸とのバランスがとてもよい。 |
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アロマ |
野イチゴやラズベリー、チェリーの香り。 ほんのりスパイシーさが香り全体を引き上げている。 |
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よく合う料理 |
ウサギやラムのロースト、野鳥などのジビエ料理。お肉料理全般。 |
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スキンコンタクト期間 |
21日間 |
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熟成 |
225Ｌ／12ヶ月 |
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土壌・地質 |
斑岩岩の石灰質粘土土壌 |
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適温 |
16 - 18℃ |
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生産面積 |
1.00 HA |
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備考・説明 |
造りがナチュラルでイタリアを代表するの”ピノ ノアール”の一つ。 |
