ターモフ ラグレイン 2021
| 州名 | トレンティーノ・アルト・アディジェ |
|---|---|
| ヴィンテージ | 2021年 |
| カテゴリー | 赤ワイン |
| ワイナリー | ティッフェンブルンナー |
| ホームページ | https://www.tiefenbrunner.com |
| 所在地 | SCHLOSSWEG, 4, 39040 SALMO, BOZEN ( TRENTINO-ALTO ADIGE ) ITALY |
| アルコール度数 | 13.5% |
| デミネーション | D.O.C. |
| 生産地 | アンティクラーとコルタッチャ |
| 生産本数 | 50000 |
| ブドウ品種 | ラグレイン 100 % |
| 色 | アメリカンチェリーのような 青紫がっかたエッジを持つ濃いエンジ色。 |
| 風味 | 凝縮した果実感にエレガントなタンニン。 |
| アロマ | 凝縮感のあるベリーの香り |
| よく合う料理 | スペック(北ｲﾀﾘｱの生ハムの一種)ソースと白アスパラのニョッキやカネーデルリ(スペックと乾燥したパンを使った団子)など。軽めの肉料理。 |
| スキンコンタクト期間 | 10日間 |
| 熟成 | 225 L & 4,000 - 5,000 L／8ヶ月 |
| 抽出量 | 26.5 G/L |
| 適温 | 16 - 19℃ |
| 生産面積 | 4.00 HA |
