| 州名 |
トレンティーノ・アルト・アディジェ |
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ヴィンテージ |
2023年 |
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カテゴリー |
赤ワイン |
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ワイナリー |
ティッフェンブルンナー |
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ホームページ |
https://www.tiefenbrunner.com |
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所在地 |
SCHLOSSWEG, 4, 39040 SALMO, BOZEN ( TRENTINO-ALTO ADIGE ) ITALY |
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アルコール度数 |
13% |
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デミネーション |
D.O.C. |
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生産地 |
コルタッチャ |
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生産本数 |
5600 |
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ブドウ品種 |
スキアーヴァ 100 % |
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色 |
輝くルビーレッド |
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風味 |
軽やかなタンニンとバランスの取れたまろやかな味わい |
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アロマ |
マジパンを思わせる凝縮したブドウの香りとほのかにビターアーモンドの風味 |
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よく合う料理 |
前菜、肉料理、魚料理、ソーセージ、スペック／ベーコン、マイルドなチーズ |
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スキンコンタクト期間 |
10日間 |
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醗酵 |
コンクリートタンク |
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熟成 |
オーク樽 75 % / トノー 25% 10ヶ月/ブレンド後2か月コンクリートタンク/瓶熟5か月後にリリース |
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土壌・地質 |
チョークを含む砂利質のモレーン土壌 |
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抽出量 |
23.3G/L |
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適温 |
12 - 14℃ |
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生産面積 |
1.00 HA |
