| 州名 |
トレンティーノ アルト アディジェ |
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ヴィンテージ |
2020年 |
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カテゴリー |
白ワイン |
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ワイナリー |
テヌータ マーソコルノ |
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ホームページ |
https://www.tenutamasocorno.it/#next-section |
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所在地 |
Via S. Giovanni Bosco, 22 38068 Rovereto (Tn) - Italy |
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アルコール度数 |
13% |
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デミネーション |
D.O.C. |
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生産地 |
Valbona di Ala |
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容量 |
750ml |
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生産本数 |
3000 |
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ブドウ品種 |
Chardonnay 100% |
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色 |
周辺にわずかに緑色をもつ黄金色 |
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風味 |
酸味と果実味のバラスがよく、広がりがあり奥深い。 |
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アロマ |
柔らかな木樽の香りと爽やか果実やフローラル、エレガントなアロマ。 |
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よく合う料理 |
前菜全般、魚介類、和食、白身肉のお料理 |
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醗酵 |
ステンレス／フランス ロヴェレ産大樽で発酵 |
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熟成 |
フランス ロヴェレ産 バリック／12ヶ月 |
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土壌・地質 |
ドロミテ渓谷特有の石灰質 |
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適温 |
12～14℃ |
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生産面積 |
0.5HA |
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備考・説明 |
樽熟後、最低12ヶ月間は瓶熟してからリリース。マロラティック発酵期間：10日間。 |
