クエルチェティーノ
Quercetino Rosso
| 州名 | トスカーナ |
|---|---|
| ヴィンテージ | 2023年 |
| カテゴリー | 赤ワイン |
| ワイナリー | カステッロ・ディ・クエルチェート |
| ホームページ | https://www.castellodiquerceto.it |
| 所在地 | VIA FRANCOIS, 2-50020 GREVE IN CHIANTI ( FI ) - ITALY |
| アルコール度数 | 13% |
| デミネーション | I.G.T. |
| 生産地 | 標高300～500mの複数の畑 |
| 容量 | 750ml |
| 生産本数 | -- |
| ブドウ品種 | サンジョヴェーゼ 40%、メルロー 40%、シラー 20% |
| 色 | 濃い紫色を持つ輝くルビーレッド。 |
| 風味 | スムーズで奥深い味わい。心地よいタンニン。 |
| アロマ | フルーティさとハーブのバランスの取れたアロマ |
| よく合う料理 | ハムなどの前菜やお肉を使ったソースのパスタ、軽めのお肉料理。チーズ。 |
| スキンコンタクト期間 | 10 日間 |
| 醗酵 | ステンレスタンク |
| 熟成 | -- |
| 土壌・地質 | 粘土、泥灰土、およびポリクローム頁岩 |
| 適温 | 16 - 18℃ |
| 生産面積 | 40.00 HA |
