アンフィテアトロ 2009
| 州名 | トスカーナ |
|---|---|
| ヴィンテージ | 2009年 |
| カテゴリー | 赤ワイン |
| ワイナリー | ヴェッキエ・テッレ・ディ・モンテフィリ |
| ホームページ | https://www.vecchieterredimontefili.it/Inglese |
| 所在地 | VIA S.CRESCI,45-50022 GREVE IN CHIANTI ITALY |
| アルコール度数 | 14% |
| デミネーション | I.G.T. |
| 生産地 | グレーベェ・イン・キャンティ |
| 生産本数 | 10000 |
| ブドウ品種 | サンジョヴェーゼ 100% |
| 色 | とても上品な赤色。濃いバラ色のヴェルヴェット。 |
| 風味 | 滑らかで温かい咽喉越し。 |
| アロマ | 程好い木樽と果実のバランスの良い重厚なアロマ。 |
| よく合う料理 | ステーキ、オックステール、すき焼き、アヒルの中華ローストや煮込み。鳥類もしくは羊の赤肉のグリル。 |
| スキンコンタクト期間 | 12 日間 |
| 醗酵 | ステンレス／7500 L／5ヶ月 |
| 熟成 | 225 L／12 - 15ヶ月 |
| 抽出量 | 15.6 G/L |
| 適温 | 16 - 18℃ |
| 生産面積 | 1.50 HA |
