バルベラ ダスティ " タスモルカン " 2023

50123-23

Barbera d'Asti " Tasmorcan "

州名 ピエモンテ
ヴィンテージ 2023年
カテゴリー 赤ワイン
ワイナリー エリオ・ペローネ
ホームページ https://www.elioperrone.it
所在地 STRADA SAN MARTINO, 3/BIS-12053 CASTIGLIONE TINELLA ( CN ) ITALY
アルコール度数 14.5%
デミネーション D.O.C.G.
生産地 Monferrato
生産本数 120,000
ブドウ品種 Barbera 100%
輝きのある青紫がっかたルビー色
風味 赤い果実を思わせるフレッシュ&フルーティーな味わいの中に心地よい切れのあるフィニッシュ
アロマ スミレの花、プラム、シナモン、ブラックベリー
よく合う料理 詰め物入りパスタ、軽めの肉の煮込みや豚肉料理、生ハムなど
スキンコンタクト期間 約10日間
醗酵 ステンレス/10,000 L/1ヶ月
熟成 2500L/3ヶ月
土壌・地質 鉄分を含む筋を持つサンタガタの緻密な泥灰土
適温 14 - 16℃
生産面積 7.00 HA
バルベラ ダスティ   バルベラ ダスティ