バルバレスコ ”ラバヤ” 2001
| 州名 | ピエモンテ |
|---|---|
| ヴィンテージ | 2001年 |
| カテゴリー | 赤ワイン |
| ワイナリー | アジエンダ・アグリコラ・ラバヤ |
| ホームページ | https://www.brunorocca.it |
| 所在地 | 12050 BARBARESCO ( CN ) ITALY? |
| アルコール度数 | 14% |
| デミネーション | D.O.C.G. |
| 生産地 | バルバレスコ |
| 生産本数 | 12000 |
| ブドウ品種 | ネッビオーロ 100 % |
| 色 | 濃い茶系のえび茶色。 |
| 風味 | ドライでこまやか。ドライなフィニシュ。 |
| アロマ | バラやプラムなどを想像させる素晴らしい熟成したネッビオーロ由来の香り。 |
| よく合う料理 | 香草を使った子羊のロースト。赤身肉の煮込み。牛肉のステーキ。ハードチーズなど |
| スキンコンタクト期間 | 7-10日間 |
| 熟成 | 225 L／16 - 18ヶ月 |
| 抽出量 | 30 G/L |
| 適温 | 18 - 19℃ |
| 生産面積 | 5.00 HA |
