バローロ ヴィレッロ 2018
| 州名 | ピエモンテ |
|---|---|
| ヴィンテージ | 2018年 |
| カテゴリー | 赤ワイン |
| ワイナリー | プニャーネ |
| ホームページ | https://www.pugnane.it |
| 所在地 | 12060 CASTIGLIONE FALLETTO ( CN ) ITALY |
| アルコール度数 | 14.5% |
| デミネーション | D.O.C.G. |
| 生産地 | Villero |
| 生産本数 | 15000 |
| ブドウ品種 | Nebbiolo 100% |
| 色 | レンガがっかたオレンジを含んだガーネット色 |
| 風味 | エレガントで洗練された重厚なフルーツの味わい。細やかな優しいタンニンが後から感じられる。 |
| アロマ | 微かに薫る花の香やリコリスやクローブなどのスパイス。 |
| よく合う料理 | 鴨肉や鳩のロースト、牛肉のたたき、ローストビーフ。牛の内臓系の料理 |
| スキンコンタクト期間 | 20日間 |
| 醗酵 | ステンレス／100 HL／6ヶ月 |
| 熟成 | 50 HL／36ヶ月 |
| 土壌・地質 | 石灰質 |
| 適温 | 18 - 20℃ |
| 生産面積 | 8.00 HA |
