エヴァルーナ カベルネ デル ガルダ 2014
| 州名 | ヴェネト |
|---|---|
| ヴィンテージ | 2014年 |
| カテゴリー | 赤ワイン |
| ワイナリー | ゼナート |
| ホームページ | https://www.zenato.it |
| 所在地 | Via Giovanni Falcone, 37019 Peschiera del Garda, V?rone (Veneto), Italy? |
| アルコール度数 | 13.5% |
| デミネーション | D.O.C. |
| 生産地 | ペスキエラ・デル・ガルダ. 海抜60メートル |
| 生産本数 | 8000 |
| ブドウ品種 | 65% カベルネ・ソーヴィニオン、 35% カベルネフラン |
| 色 | 周辺に青みを持つ濃い紫色。 |
| 風味 | 洗練されたバランスのとれた果実味 |
| アロマ | 赤い果実やベリーなどのエレガントなアロマ。 |
| よく合う料理 | ミートパスタ、赤身肉、すき焼き。 |
| スキンコンタクト期間 | 12日間 |
| 醗酵 | ステンレス／9,000 L／10ヶ月 |
| 熟成 | 9ヶ月 |
| 抽出量 | 29.5 G/L |
| 適温 | 16 - 19℃ |
| 生産面積 | 2.42 HA |
