ヴァルヌーレ "テッラ フィアバ" 2016
| 州名 | エミリア ロマーニャ |
|---|---|
| ヴィンテージ | 2016年 |
| カテゴリー | フリッツァンテ |
| ワイナリー | ラ・トーサ |
| ホームページ | https://www.latosa.it |
| 所在地 | 29020 Vigolzone (PC) (Piacenza, Emilia-Romagna, Italy |
| アルコール度数 | 11.5% |
| デミネーション | D.O.C. |
| 生産地 | コッリ・ピアチェンティーニ |
| 生産本数 | 26000 |
| ブドウ品種 | マルヴァジア 40%、オルトルーゴ 40%、トレビアーノ 20% |
| 色 | ゴールドがかった明るい麦藁色。 |
| 風味 | 口に含むと弾けるような可愛らしい泡と果実味豊かな清涼感のある味わい。(微発泡) |
| アロマ | フレッシュで柑橘系を思わせる透きとおった香り。 |
| よく合う料理 | あらゆる種類のイタリアンアンティパスト、和風の前菜、お刺身、白身肉の焼鳥。 |
| スキンコンタクト期間 | '-- |
| 醗酵 | ステンレス／5,000 - 10,000 L／4 - 6ヶ月 |
| 抽出量 | '-- |
| 適温 | 5 - 9℃ |
| 生産面積 | 5.00 HA |
