ノッテ ロッソ コネロ 2021
| 州名 | マルケ |
|---|---|
| ヴィンテージ | 2021年 |
| カテゴリー | 赤ワイン |
| ワイナリー | モロデール |
| ホームページ | https://www.moroder.wine |
| 所在地 | Frazione Montacuto, 121 60129 Ancona (AN) |
| アルコール度数 | 14% |
| デミネーション | D.O.C. |
| 生産地 | Conero |
| 容量 | 750ml |
| 生産本数 | 25000 |
| ブドウ品種 | モンテプルチアーノ 100% |
| 色 | 濃いルビーレッド |
| 風味 | 口に含むとしっかりとした味わいが広がり、長い余韻が楽しめます。 |
| アロマ | ブラックチェリーやラズベリーを思わせる芳醇なアロマ。 |
| よく合う料理 | ジビエ料理やローストポーク、ラム肉。焼き鳥とも相性が良い。 |
| スキンコンタクト期間 | 4日間 |
| 醗酵 | ステンレス／100 HL／4ヶ月 |
| 熟成 | 7 - 27 HL／24ヶ月 |
| 土壌・地質 | 粘土質および石灰質土壌 |
| 抽出量 | 31.3 G/L |
| 適温 | 17 - 18℃ |
| 生産面積 | 7 HA |
