| 州名 |
バジリカータ |
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ヴィンテージ |
2008年 |
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カテゴリー |
赤ワイン |
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ワイナリー |
エレナ・フッチ |
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ホームページ |
https://www.elenafuccivini.com |
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所在地 |
85022 BARILE BASILICATA ITALY |
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アルコール度数 |
14% |
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デミネーション |
D.O.C. |
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生産地 |
アリアニコ地域 バリレ |
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生産本数 |
12000 |
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ブドウ品種 |
アリアニコ デル ヴァルトゥーレ 100% |
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色 |
濃い紫を含む深いルビー色。 |
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風味 |
豊富なベリーの口当たりで複雑で飲みごたえのあるロングフィニッシュ |
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アロマ |
スパイシーでチェリーやスグリを含む複雑な香り |
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よく合う料理 |
ローストまたはグリルした肉全般、上質のサラミや冷製肉、山椒をふりかけたうずら肉の焼き鳥や赤身肉。チョコレートブラウニー。 |
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スキンコンタクト期間 |
'-- |
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醗酵 |
ステンレス／5,000 L／6ヶ月 |
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熟成 |
新樽フレンチオーク／200 L 50%／12ヶ月、瓶熟／12ヶ月 |
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土壌・地質 |
火山の層：溶岩、火山、灰、粘土の層。 |
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適温 |
16 - 20℃ |
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生産面積 |
12.00 HA |
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備考・説明 |
毎年トレビッケーリを取るバジリカータを代表する赤ワイン。使われている樽はこのワイン用に特別に造られている。 |
