| 州名 |
バジリカータ |
|
ヴィンテージ |
2012年 |
|
カテゴリー |
赤ワイン |
|
ワイナリー |
エレナ・フッチ |
|
ホームページ |
https://www.elenafuccivini.com |
|
所在地 |
85022 BARILE BASILICATA ITALY |
|
アルコール度数 |
14% |
|
デミネーション |
D.O.C. |
|
生産地 |
アリアニコ地域 バリレ |
|
生産本数 |
12000 |
|
ブドウ品種 |
アリアニコ デル ヴァルトゥーレ 100% |
|
色 |
濃い紫を含む深いルビー色。 |
|
風味 |
豊富なベリーの口当たりで複雑で飲みごたえのあるロングフィニッシュ |
|
アロマ |
スパイシーでチェリーやスグリを含む複雑な香り |
|
よく合う料理 |
ローストまたはグリルした肉全般、上質のサラミや冷製肉、山椒をふりかけたうずら肉の焼き鳥や赤身肉。チョコレートブラウニー。 |
|
スキンコンタクト期間 |
'-- |
|
醗酵 |
ステンレス／5,000 L／6ヶ月 |
|
熟成 |
新樽フレンチオーク／200 L 50%／12ヶ月、瓶熟／12ヶ月 |
|
土壌・地質 |
火山の層：溶岩、火山、灰、粘土の層。 |
|
適温 |
16 - 20℃ |
|
生産面積 |
12.00 HA |
|
備考・説明 |
毎年トレビッケーリを取るバジリカータを代表する赤ワイン。使われている樽はこのワイン用に特別に造られている。 |
