州名 | シチリア |
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ヴィンテージ | 2014年 |
カテゴリー | 赤ワイン |
ワイナリー | ナンフロ |
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ホームページ | www.vininanfro.it |
所在地 | 95041 Caltagirone (CT) - Italia |
アルコール度数 | 14% |
デノミネーション | D.O.C. |
生産地 | ナンフロ、カルタジローネ ( 海抜400-450m ) |
容量 | 750ml |
生産本数 | 10,000 |
ブドウ品種 | ネロダボラ 100% |
色 | 程好く可愛らしいえび茶色。 |
風味 | 中庸の果実味と深みのあるベリー。 |
アロマ | 新鮮な果実の香り。 |
説明 | CERTIFICAZIONE QC & I INTERNATIONAL社によるEU有機栽培法規CEE2092/91認証。 |
よく合う料理 | パスタ アッラ ノルマ、パスタ マニコッティ、お碗料理、野菜の炊き合わせ、野菜の鉄板焼き、すき焼き、焼鳥、ソースのかかった魚のグリル。 |
スキンコンタクト期間 | 6 日間 | ステンレスのサイズ | 7,500 L ( セメントタンク ) |
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ステンレス熟成期間 | 6ヶ月 ( セメントタンク ) | 樽の種類・サイズ | -- |
樽熟成期間 | -- | 生産面積 | 2.00 HA |
抽出量 | 0.7 L/KG | 適温 | 16 - 18℃ |
備考 | CERTIFICAZIONE QC & I INTERNATIONAL社によるEU有機栽培法規CEE2092/91認証。 |
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