州名 | トスカーナ |
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ヴィンテージ | 2014年 |
カテゴリー | 赤ワイン |
ワイナリー | テヌータ・ヴィタンザ |
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ホームページ | www.tenutavitanza.it |
所在地 | 1, Localita' Pod. Belvedere, Montalcino, SI 53024, Italy |
アルコール度数 | 14.5% |
デノミネーション | I.G.T. |
生産地 | モンタルチーノ |
容量 | 750ml |
生産本数 | 10,000 |
ブドウ品種 | 50% サンジョヴェーゼ グロッソ、50% メルロー |
色 | 熟成を経て、ミディアムから深みのあるバラのマルーン色。 |
風味 | 舌の上でセミ‐ミディアムな味わい。 |
アロマ | 鼻腔に心地良いバランスのとれた良い香り。 |
よく合う料理 | 鹿肉のラグーソースのパスタ。牛のたたき。脂の乗ったポークチョップのグリル。しゃぶしゃぶ。白身肉の焼鳥。 |
スキンコンタクト期間 | 3 日間 | ステンレスのサイズ | -- |
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ステンレス熟成期間 | -- | 樽の種類・サイズ | 900 L |
樽熟成期間 | 12 ヶ月 | 生産面積 | 4.50 HA |
抽出量 | 32.13 G/L | 適温 | 16 - 18℃ |
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