| 州名 | トスカーナ |
|---|---|
| ヴィンテージ | 2013年 |
| カテゴリー | 赤ワイン |
| ワイナリー | ラ・パラツェツタ |
|---|---|
| ホームページ | www.palazzettafanti.com |
| 所在地 | 53024 Castelnuovo dell'Abate, Montalcino (SI) Italia |
| アルコール％ | 15% |
| デノミネーション | D.O.C.G. |
| 生産地 | Montalcino |
| 容量 | 750ml |
| 生産本数 | 5,000 |
| ブドウ品種 | sangiovese grosso 100% |
| 色 | ガーネットレッド |
| 風味 | パワフルなタンニン、調和のとれたエレガントな、長寿のワイン |
| アロマ | 濃厚でパワフルな豊かな表情のアロマ、ブラックベリーとブルーベリーと三段階アロマの組み合わせ |
| よく合う料理 | 牛肉のステーキや野鳥、ジビエ。チーズ,バベットステーキ |
| スキンコンタクト期間 | 30 日間 | ステンレスのサイズ | 10,000 - 15,000 |
|---|---|---|---|
| ステンレス熟成期間 | 6ヶ月 | 樽の種類・サイズ | 30 - 40 HL |
| 樽熟成期間 | 48ヶ月 | 生産面積 | 5.00 HA |
| 抽出量 | 28.7 G/L | 適温 | 14 - 16℃ |