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2123-19  
MERUS Cabernet Marlot

カベルネ メルロー 2019

¥3,080 税込
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州名トレンティーノ・アルト・アディジェ
ヴィンテージ2016年
カテゴリー白ワイン
ワイナリーティッフェンブルンナー
ホームページ www.tiefenbrunner.com
所在地SCHLOSSWEG, 4, 39040 SALMO, BOZEN ( TRENTINO-ALTO ADIGE ) ITALY
アルコール度数14%
デノミネーションAlto Adige D.O.C.
生産地Aica di Sotto, frazione di Fiè allo Sciliar (BZ)
容量750ml
生産本数2,200
ブドウ品種カベルネソーヴィニヨン 50% メルロー 50%
周辺に紫色を持つガーネットレッド
風味心地よい酸味とまろやかなタンニン
アロマブラックベリーやカシスなどのベリー香とドライフルーツを思わせる
よく合う料理赤身のお肉料理や野鳥を使ったジビエ料理など。ハードチーズともよく合う。
適温 17~18℃
スキンコンタクト期間 2週間
コンクリート樽のサイズ 5,000-16,000L コンクリート樽での熟成期間 2ヶ月
樽の種類・サイズ オーク 50%-255L, 50%-4,000L 樽熟成期間 10ヶ月
生産面積 1.0 HA 地質 白亜紀の砂利のモレーンと砂質沖積土
備考 スクリューキャップ仕様

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